นักวิทยาศาสตร์รายงาน ว่าลิงที่มียีนมนุษย์ที่เกี่ยวข้องกับการก้าวเดินของออทิสติกเป็นวงกลม มีความกระวนกระวายและไม่เข้าสังคมตามปกตินักวิทยาศาสตร์รายงานวันที่ 25 มกราคมในวารสาร Nature ลิงแสมเหล่านี้อาจเปิดเผยข้อมูลเชิงลึกว่าออทิสติกส่งผลต่อสมองของมนุษย์อย่างไร ผู้เขียนร่วมการศึกษาZilong Qiu จาก Chinese Academy of Sciences ในเซี่ยงไฮ้...
Continue reading...May 2022
เซโรโทนินมีรสเปรี้ยว
สารเคมีมักเกี่ยวข้องกับอารมณ์ความรู้สึกเปรี้ยวในปาก เว้นแต่ว่าคุณกำลังกัดแซนวิชรูเบนแสนอร่อยอยู่ คุณอาจลืมไปว่ารสชาตินั้นเป็นสัมผัสพื้นฐานอย่างหนึ่ง “จำเป็นสำหรับความเพลิดเพลินในอาหารของเรา” Emily Liman นักวิจัยด้านรสชาติที่มหาวิทยาลัยเซาเทิร์นแคลิฟอร์เนียในลอสแองเจลิสอธิบาย “ไร้รสชาติ … คนหยุดกิน พวกเขาไม่ชอบอาหารของพวกเขา” ชีวิตที่ปราศจากน้ำตาลกระเซ็นหวานหรือรสอูมามิที่น่ารื่นรมย์นั้นดูไร้รสชาติ เมื่อคุณใส่เนื้อ corned, สวิสชีส,...
Continue reading...